27 de enero de 2011

Peces confusos (Tunidos) [actualizado]

En las siguientes lineas voy a intentar poner un poco de orden a un tema que me empezó a interesar a raíz de la pesca de un ejemplar de Sierra (Sarda Sarda) y que curiosamente tras consultar con algunos conocidos me di cuenta que cada uno le ponía un nombre diferente. Al buscar por la red, me encontré de todo, barias especies casi idénticas que según que zona les intercambian los nombres después de documentarme consultando libros e incluso documentos de la universidad he llegado a las siguientes conclusiones.

Las primeras especies que muestro son las que mejor diferenciadas he visto, supongo que por su tamaño ya que son las dos mayores de todas las que nombraré a continuación, ambas especies pertenecen a la familia de los tunidos (Atunes).

Atún (Thunnus)

Creo que  con esta especie no cabe ningún tipo de duda, todos la conocemos como atún, una de las especies marinas que más sufre con la sobre explotación. Existen varios tipos de "grandes" atunes, Atun rojo, aleta amarilla, etc.

 Atún blanco (Thunnus alalunga)

También llamado: Longfin, Bonito Alemán, Bonito del norte, Albacora. Captura muy frecuente en la pesca recreativa a la cacea. Fácil de identificar por la gran longitud de su aleta pectoral.

Atún blanco (Thunnus Obesus)

Es casi idéntico al anteriormente comentado con la peculiaridad de tener la aleta pectoral ligeramente más corta y como indica su nombre científico es más Obeso por lo que alcanza pesos muy superiores. Tambie se le conoce como Patudo y en Asturias se conoce como Bonita.

Los próximos peces no pertenecen a la familia de los tunidos aunque erróneamente se le suele asociar a ella, es frecuente que se les denomine tunidos menores por su tamaño y su parecido con los ejemplares de la familia de los tunidos. Realmente pertenecen a la familia de los Scomberomoridae.

Bonito (Sarda-Sarda)

Se diferencia de la Bacoreta y Melva porque tiene las dos aletas dorsales ( las superiores) pegadas mientras que las otras dos especies las tienen notablemente separadas. Además las manchas del lomo son rayas paralelas.

Andalucía: Bonito.
Asturias:  Albacora, Sierra, Rayado.
Baleares,Cataluña y Region Valenciana: Bonitol, Tonyina.
Castilla: Bonito, Sarda.
Galicia: Bonitale, Bonito del Sur.

Bacoreta (Euthinus Alletteratus)
  
Se diferencia del Bonito por tener las aletas dorsales más separadas sin llegar a tenerlas tanto como la Melva, además a diferencia de la Melva tiene el cuerpo más rechoncho y manchas en la zona pectoral.

 Andalucía: Sarda, Bacoreta.
Baleares, Cataluña y Región Valenciana: Bacoreta, Pigat.
Canarias: Bacoreta.
Pais Vasco: Ami, Atún txikia.


Melva (Auxis rochei / Auxis thazard)
  
Se conocen dos especies, Auxis rochei y Auxis thazard, según Collette y Nauen, 1983, en el Mediterráneo y el Atlántico las capturas son de Auxis rochei.

Se diferencia por tener las aletas dorsales mas separadas que los Bonitos y las Bacoretas, además las rayas de los lomos se cruzan formando "arabescos", sin manchas en la región pectoral que la diferencian de la Bacoreta.

Por ultimo el Tasarte familia de los escombridos, con mucha presencia en el Mediterraneo y que yo sepa nula en el cantabrico.
Tasarte (Orcynopsis unicolor)


No he encontrado mas nombres para este pez ni tampoco una foto donde se pueda ver bien por lo que añado un dibujo donde se aprecian mejor las aletas. Se diferencia de los anteriores por no tener manchas y por la posición de la segunda aleta dorsal que nace justamente en el punto medio de su longitud. Además de distingirse muy bien su linea lateral.



Listado (Euthynnus Pelamis)

A diferencia del resto de peces tiene las rayas (listas) en la parte inferior del cuerpo, también se le conoce como Bonito de vientre rayado.

Y por comentar sin foto para  no liarla más, no hay que olvidar  la Caballa (Xarda) y el Estornino (Verdel) de los que he encontrado cuatro tipos diferentes: Estornino (Scomber japonicus), Caballa pintoja (Scomber australasicus), Caballa isleña (Rastrelliger faughni), Caballa rechoncha Rastrelliger (brachysoma).

Como podéis comprobar todos estos peces son muy parecidos, dificiles de diferenciar a primera vista pero que espero con esta entrada resulte más fácil diferenciar.

Añado unas fichas en PDF del ICCAT por si le pudieran interesar a alguien.

http://www.iccat.int/Documents/SCRS/SpeciesIdenSheets_SPA.pdf

16 comentarios:

  1. Buena entrada, yo como desde el kayak no he pescado ninguno que te arrastran solo diferenciaba entre los sierras, los verdeles y las xardas, de mayor a menor.

    Un saludo

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  2. Te voy a liar un poco más jeje...
    El atún blanco (Thunnus Alalunga)es lo que aquí llaman "bonito" o bonito del norte y en otros lugares "albacora", pero no tiene nada que ver con el listado (Euthynnus Pelamis).
    El listado debe su nombre a las listas que recorren su cuerpo, al estilo del bonito (sarda sarda), pero en vez de por el lomo, las lleva por la parte del abdomen y es de tonos azulados, no verdosos como el bonito. En mi blog tengo varias fotos de los campeonatos de altura de los últimos años.(http://pescaefren.blogspot.com/search/label/Bonito)
    En el Cantábrico hay otra especie más, que aquí llaman "bonita" y que es el "Thunnus Obesus", muy parecido al atún blanco, pero con la aleta pectoral ligeramente más corta y que puede alcanzar pesos muy superiores.
    Espero haberte ayudado, pues yo en su día también me comí mucho el coco para diferenciarlos, pues aquí en Asturias tenemos la buena costumbre de cambiarle el nombre a los peces, seguramente para liarnos un poco más.
    Saludos y buena pesca!!

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  3. Muchas gracias Efren, lo del (Euthynnus Pelamis) Listado ya lo sabía, en un principio lo iba a meter en la entrada también pero no quise liarlo mas, efectivamente se diferencia porque la rallas la tiene en la parte inferior del cuerpo.

    Al Atun Blanco (Thunnus alalunga) le puse también el nombre de Listado porque los profesionales no recuerdo muy bien de que zona llaman asi a esa especie.

    Lo del "Thunnus Obesus" no lo sabía, me suena de ver en la pescaderia lo de "Bonita".

    Un saludo.

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  4. Buen trabajo compañeros, en Huelva nos hinchamos de sierras (le decimos serruchos)y listados.

    Fijate en el artículo que escribí de esta pesca, verás como aumentan tus capturas.

    Lo dicho muy buen trabajo,lo tomaré de referencia para identificar alguna captura rara.

    Saludos

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  5. Gracias Raul, en cuanto tenga un minuto me leo tu artículo que seguro me viene muy bien.

    Un saludo.

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  6. Estupenda entrada compañero. Seguro que ayuda a mucha gente a distinguirlos entre ellos.

    Saludos.

    Rafalin.

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  7. Loable intento pero tiene algunos errores. Si te conectas con la web de la ICCAT (Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico) podrás obtener unas fichas que te ayudarán a distinguirlos. También en la universidad o en el Centro Oceanográfico te pueden dar información correcta.

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  8. Hola Sr. Anónimo, revisando los datos y contrastando información con las webs de FAO (Fundación de alimentación y agricultura de Las Naciones Unidas), Fish Base así como con las fichas de la ICCAT que me ha recomendado (y de paso dejo un enlace en la entrada) no he encontrado ningún error ni en las fotos ni en los nombres de ningún pez.

    Le agradecería que mencionase los supuestos errores que ha encontrado en la entrada para poder corregirlos en tal caso.

    Gracias por su participación.

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  9. Interesante Dani.

    Jamás pensé eso de nuestros sierras Sarda-Sarda. Aperiencia de túnido, solo diferenciada por esas aletas dorsales.Interesante.
    Me apunto el dato.

    Salud y buena pesca.

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  10. Hay que tener mucho ojo con los comentarios, tú lo sabes bien Efrén, si no los regulas un poco te puedes encontrar de todo.

    La crítica siempre es buena y yo las acepto e incluso las agradezco con toda la humildad del mundo porque me equivoco como todo el mundo, pero siempre que sean constructivas.

    Un saludo a todos.

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  11. Ya veo que has ampliado el artículo...
    Saludos.

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    1. Sarda sarda, es un pez de la familia de los SCOMBEROMORIDAE, no de los SCOMBRIDAE (Caballas, verdeles... etc. Te adjunto un interesante enlace
      http://www.unioviedo.es/bos/Asignaturas/Villegas/cuadroespecies.htm

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    2. Gracias por la aportación, muy interesante el enlace.

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  12. Menudo fregado que has preparado con los nombres comunes. No se puede decir... atune, Etc.. y revisa lo de la Albacora y Bacoreta porque yo me acabo de liar todavía más.

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  13. Hola, en Canarias está el katsiwonus pelamis, denominado bonito listado...

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